虾酱汁的调制方法如下：

原料：

1. 虾酱：1勺

2. 酱油：1勺

3. 料酒：1勺

4. 白糖：适量

5. 蒜末：适量

6. 姜末：适量

7. 白胡椒粉：适量

8. 温水：适量

步骤：

1. 取一个干净的碗，放入虾酱。

2. 加入酱油、料酒，搅拌均匀。

3. 加入适量的白糖，再次搅拌均匀。

4. 加入蒜末和姜末，搅拌均匀。

5. 加入适量的白胡椒粉，搅拌均匀。

6. 最后，加入适量的温水，搅拌均匀。

注意：虾酱本身咸味较重，所以在调制酱汁时，盐要适量或者不加。同时，虾酱的味道很鲜，可以不用再加鸡精或者味精。