开油炸店是一项充满挑战的任务。虽然赚钱的机会可能会很不错，但经营一个成功的油炸店需要投资时间、精力和资金。

要保持持续的客流量，需要卓越的食品质量和服务，加上良好的营销和市场推广。

由于竞争激烈，您可能需要通过提供特别的食品来区分自己，并在目标市场中寻找客户。此外，需要考虑店铺的位置、人员管理、成本控制和财务管理。因此，开油炸店需要充分的计划和管理，才能在此行业中获得成功。