食材

羊蹄 650g

、 白萝卜 500g 、 枸杞 适量 、 八角 1颗 、 姜 1小块 、 米酒 2汤匙 、 黄酒 1汤匙 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 胡椒粉 适量

步骤1/12

准备食材

步骤2/12

姜块洗净切片，最好不要把姜皮刮掉

步骤3/12

萝卜洗净切块

步骤4/12

枸杞洗净，控干水后加入1汤匙黄酒浸泡（黄酒浸泡的枸杞吃起来很甜哦）

步骤5/12

将羊蹄刮洗干净后斩成小块

步骤6/12

水烧开后加入几片姜，1汤匙米酒，半颗八角，下入羊蹄煮至沸腾后关火

步骤7/12

将焯好的羊蹄捞出冲洗干净后控干水分

步骤8/12

锅烧热，下入少许油，再下入姜片和余下的半颗八角，煸出香味

步骤9/12

下入羊蹄，炒至水分变干后烹入1汤匙米酒，继续翻炒至羊蹄变干

步骤10/12

将炒好的羊蹄盛入电饭煲内胆，加入适量水，合上盖子接通电源，选择煲汤键开始煲制羊蹄汤

步骤11/12

羊蹄煮开后下入萝卜搅拌一下，合上盖子继续煲至程序结束后，打开锅盖下入枸杞，调入适量盐，鸡精，然后合上盖子利用汤的温度再焖一会

最后一步

吃的时候加入少许胡椒粉即可，还可依个人喜爱切些香菜和蒜苗碎加入