1 利息 = 存款金额 × 年利率 × 存款期限

2 建行五年定期存款的年利率为1.6%

3 假设存款金额为1万元，则利息 = 1万 × 1.6% × 5 = 800元

4 因此，存期五年一万元的建行定期存款的利息为800元。