一斤猪肉大约只要七、八克的水淀粉

红烧狮子头

主料五花肉800克

辅料鸡蛋1个 荸荠200克

调料食盐18克 冰糖10克 葱半根 姜1块 生抽70克 老抽5克 蚝油20克 水淀粉10克 黄酒30克 植物油30克