小面拉面是一种流行于中国北方的传统面食，由于其独特的口感和丰富的味道受到广泛的欢迎。在小面拉面的品牌中，哪一个更好可能是一个非常主观的问题，不同的人对味道的喜好有所不同。但是，在一般情况下，好的小面拉面应该是由新鲜的面条和可口的汤料组成，口感鲜美，香气扑鼻，价格实惠。此外，在选择小面拉面时，我们还需要关注店家的卫生和服务质量。因此，我们应该在去小面拉面店前做好问询工作，选择口碑好的品牌和店铺。