1、准备好所有材料:蒜末、白糖、番茄沙司、水淀粉、鸡蛋。

2、热锅倒入适量植物油。

3、打入鸡蛋。

4、两面煎熟,盛入盘中，备用。

5、另起锅，烧热,倒入植物油，放入蒜末炒香。

6、放入番茄酱略炒。

7、倒入适量水，白糖，并倒入水淀粉勾芡汁。

8、放入煎蛋,烧1分钟。9、出锅装盘即成。