首先，将排骨洗净放入开水中焯水，去除血水。将姑娘萝卜去皮切块备用。

锅中放入清水烧开，放入焯水后的排骨，转小火慢炖。待排骨炖煮至八分熟时，加入姑娘萝卜块，继续炖煮至萝卜软烂。

最后，根据个人口味加入适量盐和调味料，再炖煮片刻即可。这样制作出来的周幺姑萝卜炖排骨汤鲜美可口，营养丰富，非常适合秋冬季节食用。