将炸好的烤鸭和外酥内嫩的鸭皮一起搭配芝麻酱、辣酱或者甜麻酱，加上片状青椒、绿豆芽等蔬菜制成的凉拌鸭丝，非常适合夏天食用。清爽凉脆的口感和脆皮鸭肉的咸香口感完美融合。