不一定。中康炒锅作为一个品牌，有可能有些产品是杂牌，也有可能有些产品是正品。判断一件中康炒锅是否是杂牌，要从多个方面综合考虑，如制造工艺、材料选择、外观设计、价格等等。建议消费者在购买炒锅时，要仔细辨别产品质量和品牌信誉，选择可靠的品质保障。