家用碟子的大小一般根据桌面尺寸和就餐人数来决定。常见的家用碟子直径通常在8～9寸（20～23cm）之间，比较适合中式餐桌的摆放。在选择碟子时，除了尺寸，还要考虑盘型，因为国人的用餐习惯中，很多菜品都是汤汤水水的，所以选择带边沿或有深度的盘子会更容易兜住汁水。

此外，为了满足不同的需求，家中还可以准备不同种类的碟子，如平盘（适合凉拌菜或干爽的小炒类）、汤碗（适合盛汤）和鱼盘（适合盛鱼或长条类菜品）等。

总的来说，家用碟子的大小和类型应根据个人需求和用餐习惯来选择。