餐边柜门是否要做到顶，主要取决于设计者的意图和用户的需求。

如果设计者希望餐边柜门能完全覆盖柜内物品，同时保护收纳的物品不受灰尘侵扰，那么门应该做到顶；而如果用户不介意柜内物品被略微暴露在外，或者柜子内的物品容易取用，可以适当降低柜门高度。一般来说，设计者应该综合考虑柜子使用场景、设计风格和实用性，选取合适的门高度。