高筋面粉适合制作面包、比萨、千层饼等需要面筋支撑的食品。以下是简单的面包制作方法:
1. 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合均匀。
2. 加入水和橄榄油,揉成面团。
3. 发酵至两倍大。
4. 再次揉面,塑形。
5. 二次发酵。
6. 预热烤箱,将面包烤至金黄。