伊犁产米。伊犁水稻的主要种植区域在察布查尔锡伯自治县和新疆生产建设兵团第四师68团。这里日照时间长，阳光充足，土壤中的养分丰富，有利于水稻的生长。因此，这里出产的大米品质非常好，口感香甜可口。

此外，新疆阿克苏和乌鲁木齐米东区的大米也非常有名。这些地区的气候条件和土壤环境都非常适合水稻的生长，所以出产的大米品质也相当高。

总的来说，新疆地区的水稻种植面积虽然不如南方地区广泛，但是其独特的气候条件和土壤环境使得新疆大米独具特色，品质不逊于南方大米。