非常好吃，以下是做法

1、香菇洗净切片；白菜帮斜刀切片；白菜叶撕块；葱花、蒜片、干红辣椒段少许；水淀粉少许。

2、烧开水加少量盐，分别将将香菇、白菜帮、白菜叶焯水，出锅后控干水分。

3、炒锅烧热放油，油五、六成热放入葱、蒜、干红辣椒，煸炒一下放入香菇、白菜帮、白菜叶，翻炒一下加生抽、醋、蚝油（大约2:2:1）及少量盐、糖（酌情加点老抽调色），中大火快速翻炒1分钟，酌情淋点水淀粉，收汁后即可出锅。