首先，将新鲜的白菜洗净后切成细丝；将海蜇丝用清水漂洗后沥干水分。

在热锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸香后加入白菜丝煸炒，炒至白菜丝变软后加入适量的盐和糖，并继续煸炒。

最后加入海蜇丝继续煸炒，使两者充分混合，吸收彼此的味道。翻炒约2分钟后出锅即可食用。白菜和海蜇丝营养丰富，此道菜清爽开胃，适合夏季食用。