常见的有水果干有：菠萝干、榴莲干、猕猴桃干、葡萄干 苹果干等等。

菠萝干采用小菠萝中间的柱形果肉制作而成，用低温冻干，口感香味浓郁，清甜可口。菠萝干的制作并不一定要用专门的机器设备，居民在家就可以制作。