1、土地整理

选择2-3年内没有种植过南瓜的土地，配合施肥深耕深翻土地25-30cm左右。

2、种子处理

种植前，使用温水浸泡种子4-6个小时后，将种子放置在26-30℃的环境下催芽，当胚根伸出种皮外2-3mm时，准备播种。

3、播种

当地表温度稳定在12-13℃以上时，按照株距40-50cm，行距1.3-1.5m播种。播种后，覆盖上一层2-3cm厚的土壤。

4、施肥

(1)底肥：每亩地施加2000kg的腐熟农家肥，10kg复合肥，10kg钾肥。

(2)催果肥：当南瓜长出1-2个幼瓜时，每亩地施加1000-1500kg的腐熟稀粪水。

(3)中后期追肥：每次采收南瓜后，可以施加适量的有机肥;也可以在中后期每隔7-10天喷施0.2-0.3%的磷酸二氢钾溶液，一共喷施2-3次。

5、人工管理

(1)生长初期，抓紧中耕除草，定苗后5-7天中耕松土一次，在叶蔓铺满地面之前和蔓长到1m左右的时候分别中耕除草一次。

(2)做好压蔓、摘心、整枝、病虫害防治等工作。