唐山宴作为一家知名的餐饮场所，是否人多取决于多种因素，包括时间段、节假日、特殊事件以及当地居民和游客的喜好等。

一般来说，周末和节假日的客流量会比工作日高，特别是在晚餐时间，可能需要排队等候。如果想要避开人群，可以考虑在平日或者非高峰时段前往。此外，也可以提前打电话询问或者查看网上的评论和预订情况，以便更好地规划就餐时间。由于情况可能随时变化，确切的客流量还需实时关注或咨询餐厅。