麻花毛衣的起针方法，确实是个技术活呢。

首先，你需要确定毛衣的宽度和所需的麻花大小，这样才能确定起针的数量。

然后，用合适的毛线和针号，按照基本的起针方法，比如单罗纹或双罗纹，开始起针。当起针到一定程度，就可以开始编织麻花了。麻花的编织需要一定的技巧，要注意左右两侧的针数和编织顺序，这样才能编出漂亮的麻花效果。

起针完成后，就可以按照设计好的图案和编织顺序，继续编织整件毛衣了。希望这些小建议能帮到你，祝你编织出漂亮的麻花毛衣！