崔保辉在《烟火人家》中是一个两面三刀、贪财好色、心机深沉的角色。他既想占有李衣锦，又想让她免费为自己工作，甚至厚颜无耻地抢走了李衣锦的工作成果。然而，他没有料到李衣锦是一个坚强而机智的人。最终，崔保辉的恶行被李衣锦曝光，他失去了工作，也失去了人们的尊重，可谓身败名裂、人财尽失。