首先，选择新鲜的榴莲。新鲜的榴莲外壳颜色鲜艳，表面有光泽，用手指按压时有弹性。

其次，将榴莲放置在阴凉通风处，避免阳光直射。

再次，在榴莲的果肉上涂抹一层食用油，可以防止果肉变干。

最后，将榴莲用保鲜膜或塑料袋包裹，放入冰箱冷藏保存。这样可以使榴莲保鲜更长时间。