304镊子好。因为304是含铬镍不锈钢，防腐防锈性能好，无有害元素析出，镊子接触水丶物品等，不会生锈，潮湿丶空气污染工况也能使用，易清洗。

430是高碳含铬不锈钢，有一定防腐防锈性能，但比304差，时间一久镊子会有锈迹，虽能清洗，但一不用就生锈。