塑料锅是否有毒取决于其材质和制造工艺。如果塑料锅是由无毒的聚乙烯或聚丙烯材料制成，并且在制造过程中没有添加任何有害物质，那么它通常是无毒的。

但是，如果塑料锅是由含有有害物质的材料制成，或者在制造过程中添加了有害物质，那么它可能会释放出有毒物质。此外，如果塑料锅在高温下使用，也可能会释放出有毒物质。因此，在使用塑料锅之前，最好查看其标签和说明书，了解其材质和制造工艺，以确保其安全使用。