在工业应用中，最快最好的除锈剂是具有强酸性的硝酸或盐酸。这些化学剂可以快速而有效地去除铁锈，但同时也具有危险性，应该注意安全操作。

对于需要更加安全和环保的除锈剂，可以选择含有螯合剂和氧化剂的化学剂，如磷酸盐和PAA。

此外，使用机械方法如砂轮或喷砂也是一种常见的除锈方式，但速度慢一些。选择合适的除锈方法应该根据需要去除的铁锈的程度、工作环境和个人安全因素进行考虑。