皮蛋和肉饼做出来的汤口感鲜美，味道浓郁。皮蛋有一种独特的味道，肉饼则能增加咀嚼的口感，二者相互搭配，形成了一种独特的味道。

汤的口感醇厚，带有一些微妙的甜味和酸味，让人感到舒适和满足。此外，皮蛋和肉饼还能增强汤的营养价值，丰富汤的味道。总之，这道汤具有美味、健康、营养的特点，值得尝试。