要办理儿童医保，首先需要办理泉州户口迁入手续。可以前往泉州市人力资源和社会保障局办理，提交相关材料，如身份证、户口本、儿童出生证明等。

办理完成后，再前往当地社保局办理儿童医保登记手续，提交户口迁入证明、儿童身份证等材料。

办理成功后，儿童就可以享受医保待遇，包括基本医疗费用报销、门诊、住院等医疗服务。