澳门渔人码头是中国澳门首个主题公园和仿欧美渔人码头的大型购物中心。澳门渔人码头的概念源自欧美，代表的是一种欧陆怀旧式的休闲，一种港埠特有的市井文化。其概念源于美国旧金山的渔人码头，那里原是意大利渔民聚集的渔港，逐渐演变成旧金山最受欢迎的休闲文化中心之一。

澳门渔人码头于 2005 年 12 月 31 日开幕，占地面积超过 100 万平方米，总投资约为澳门币 18.5 亿元，集娱乐、购物、饮食、酒店、游艇码头及主题公园等多种元素于一体。