“姜米人”这个说法可能不是一个普遍使用的词汇，但在某些语境或社区中可能有特定的含义。从字面上来看，“姜米人”可以拆分为“姜米”和“人”两个部分。其中，“姜米”通常指的是用生姜和大米炒制而成的一种食物材料，而“人”则指代人类。

然而，将“姜米”和“人”结合起来使用，可能是一种比喻、俚语或地方性的说法。这种说法可能源于某种特定的文化、习俗或语言习惯，用来形容某种具有生姜或大米特性的人，或者是与“姜米”相关的某种行为、性格或状态。

为了更准确地解释“姜米人”的含义，我需要更多关于这个词汇的使用背景和上下文信息。如果“姜米人”是某个特定社区或群体中的用语，那么最好向该社区或群体中的成员咨询以获取准确解释。

总之，“姜米人”这个说法可能具有多种不同的含义和解释，具体取决于其使用环境和上下文。在没有更多信息的情况下，我只能提供这些一般性的解释和推测。