当猛火灶出现明火时，首先需要立即停止使用，避免可能发生的火灾或爆炸危险。

接着，应确保通风良好，使空气中的燃气快速排出，降低安全风险。

然后，迅速关闭燃气阀门，切断燃气源，防止燃气继续泄漏。

最后，对燃烧器进行清理，确保其干净并无积水，以保证其正常工作。如果以上步骤无法解决问题，建议联系专业维修人员进行检查和维修，确保使用安全。请注意，在不了解猛火灶的构造和使用方法的情况下，切勿自行操作。