用料:一袋红豆馅、糯米粉 300克、淀粉 20克
黄油/猪油 10克、草莓粉 适量、黑芝麻 少许
1、加入糯米粉和淀粉制作汤圆皮，分次加沸水搅匀，趁热加入黄油搅拌，揉制成团。
2、取出一小团放入草莓粉调色备用。
3、将馅料包入汤圆皮。
4、用白色的面团揉个超小的圆球贴在屁股上当尾巴，用粉色面团制作兔子耳朵和嘴巴，用黑芝麻画兔点睛。耳朵是用小刀刻出来的形状，中间用牙签压一道。(但煮出来后耳朵一道压痕不太明显，牙签压痕可以省略）
5、锅里水开后下兔子汤圆，不要大火煮，用文火，这样能保留耳朵眼镜，不然都掉汤里了，汤圆在水里浮到水面就好了，