从湛江到广州，有两条主要的高速公路可选：沈海高速和汕湛高速。

沈海高速曾经是湛江到广州的唯一高速公路，也是距离最短的一条。但随着沈海高速的改造升级，其收费标准有所提高，因此整体的高速公路费用也相应增加。

另一条可选的高速是汕湛高速，其收费标准相对较低，目前每公里收费大约五毛钱。因此，从费用角度来看，选择汕湛高速可能会更便宜。

但请注意，实际费用可能会因路况、车型、行驶时间等因素而有所不同。在决定走哪条高速前，建议您查阅最新的收费标准，并结合个人情况做出选择。