1、收银员要手脚麻利。

收银员应该手脚麻利，收银的速度要快，有些零食是要称重的，整理零食的速度要快，又快又准是收银员的准则，这样才可以提高收银效率。

2、收银台要保持干净整洁。

收银台就像店铺的一张脸，要时刻保持整洁干净。

3、收银员应该熟悉店内各样零食的摆放处。

当顾客来收银台询问某种零食在哪时，收银员应当自信满满的回答顾客的问题，顾客才会信赖这家加盟零食店。