中环万象城和万象城的区别在于毗邻的区域和所处的地段不同。

中环万象城位于香港中环金融区的核心位置，周围商业氛围浓厚，众多高端品牌和豪华酒店林立，并且地铁交通十分便利；而万象城则位于广州天河商圈，是广州市中心商业地段的代表之一，也拥有较为完善的购物、娱乐和餐饮资源。

因此，中环万象城和万象城的区别体现在所在地段不同，周边资源和商业氛围也各有特色。