1. 是离子间的化学反应。

2. 盐是由阳离子和阴离子组成的化合物，当两种盐溶液混合时，其中的阳离子和阴离子会重新组合，形成新的盐。

这是因为盐中的阳离子和阴离子在溶液中是离散的，当它们遇到另一种盐的离子时，会发生离子交换反应，形成新的离子组合。

3. 盐与盐的反应实质上是离子间的化学反应，这种反应可以产生新的化合物，具有重要的化学和实际应用价值。

例如，通过盐与盐的反应，可以制备出一些重要的化学品，如硝酸铵、氯化钠等。

此外，盐与盐的反应也在生活中有一定的应用，比如在食品加工中，盐与盐的反应可以改变食品的味道和质地。