1 小茴香做起来很好吃。

2 小茴香有很浓的香气和独特的味道，可以增加菜品的口感和风味。

做小茴香可以用于炒菜、煮汤、腌制等多种方式，但是如果使用不当，小茴香的味道可能会过于浓烈或者偏苦，影响口感。

3 如果想要做好吃的小茴香，可以先将小茴香干爆炒一下，再加入其他食材煮炒，这样可以让小茴香的香气更加浓郁，同时避免过于苦涩。

另外，用小火煮或煮前先用水泡一下，也可以减少苦味。