首先，需要将燃气电饼铛断电并确保表面冷却。

然后，使用工具打开燃气电饼铛的点火器上盖，并轻轻拔出原有的点火针。

接着，用新的点火针替换原有针，将点火针放回点火器中，并合上盖子。

最后，重新插上电源并测试是否点火正常，确保更换后功能正常。注意安全操作，避免造成伤害。