服装店每天应该进行日结，即将当天的销售收入、退换货等进行统计，记录在销售收入簿、退换货簿、现金日记账等账簿中。

同时，还需计算当天的支出，如进货成本、员工工资、房租等，记录在支出明细账或支出总账中。

最后，将当日的收支情况进行对账，并统计出当天的盈亏状况。这些账目记录和对账过程对于管理者进行决策、预算制定等方面都有很大的帮助，是保证企业财务健康的基础。