斜度种菜是一种比较特殊的种植方式，以下是一些斜度种菜的技巧：

1.选择合适的斜度：斜度不宜过大，一般在 15 度到 30 度之间，这样可以保证土壤的稳定性和水分的保持。

2.选择合适的土壤：斜度种植需要选择排水良好、肥沃、透气的土壤，可以在土壤中加入适量的有机肥和复合肥。

3.种植方式：斜度种植可以采用直播或移栽的方式，直播时需要注意种子的密度和深度，移栽时需要注意植株的间距和深度。

4.浇水和施肥：斜度种植需要注意浇水和施肥的方式，浇水时需要注意土壤的湿度，避免土壤过干或过湿，施肥时需要注意肥料的浓度和施肥的时间。

5.病虫害防治：斜度种植容易受到病虫害的侵袭，需要及时防治，可以采用化学防治和生物防治相结合的方式。

6.定期修剪：斜度种植需要定期修剪，剪掉枯枝、病枝和过密的枝叶，以保证植株的通风和透光。

总之，斜度种菜需要注意土壤、种植方式、浇水和施肥、病虫害防治、定期修剪等方面的技巧，以保证植株的生长和产量。