奔驰S350的前后刹车盘更换标准主要依据刹车盘的磨损程度。

一般来说，当刹车盘的磨损超过其厚度的标准值时，就需要更换刹车盘。对于奔驰S350，新的前刹车盘的厚度大约在32毫米左右，后刹车盘的厚度大约在28毫米左右。当刹车盘的磨损超过这个标准时，可能会导致刹车时出现刹车盘被夹断裂的情况，因此需要及时更换。

另外，根据奔驰官方的建议，前刹车盘一般在行驶6~10万公里后需要更换，后刹车盘在行驶8~12万公里后需要更换。但需要注意的是，这只是一个大概的参考值，实际的更换周期还会受到刹车盘的质量、车主使用刹车的频率和力度等因素的影响。因此，车主在决定是否更换刹车盘时，还需要结合实际情况进行判断。

总的来说，为了确保刹车系统的安全和有效性，车主应定期检查刹车盘的磨损情况，并在必要时及时更换刹车盘。如果不确定是否需要更换刹车盘，可以请专业的维修人员进行检查和评估。