1 可以做面条。

2 因为黄豆、红豆、荞麦都属于粗粮，富含营养，而小麦粉则是面制品的主要原材料，混合使用可以增加口感和营养。

3 做这种混合面条是一种健康又美味的选择，但要注意控制比例，以免影响口感，一般建议黄豆红豆各50g，荞麦30g，小麦粉100g。

同时需要根据面条个人偏好适量加水和调整面粉量。