1.粉条先提前泡上半小时，泡软，烧水煮一下，煮到用筷子能夹断就可以了。

2.猪瘦肉切丝，放少许白糖盐味精，生抽耗油腌制一会儿，放少许淀粉搅拌均匀

3.圆白菜切丝洗净

4.起锅烧油，放肉丝滑好，放圆白菜翻炒，最后放红薯粉条，放生抽耗油盐等调味料，翻炒均匀，出锅撒香葱，一道美味的白菜肉丝炒粉条就做好了