印度人以素食为主，通常只吃蔬菜、豆类、谷物和坚果，较少吃肉和油腻食品。

他们喜欢用各种香料和调味料来烹制食物，如咖喱粉、辣椒粉、姜黄等，这也是印度菜的一大特色。印度人通常会在茶余饭后吃些甜点，如饼干、蛋糕、水果等。