在酒桌点菜，可以考虑以下几点：

首先，尽量在点菜前先了解大家的口味和饮食习惯，避免点到不适合的菜品。

其次，根据人数量和饮用情况合理调配食品和饮品，避免浪费。

第三，选择多样化的菜品，包括荤素搭配和咸甜口味搭配，让大家品尝到不同的菜肴，增添酒趣，还可以减少单调感。

最后，尽量避免过度点菜，减少浪费，也可以考虑将剩余食物带回家，切实地做到节约粮食，养成量饮量食的好习惯。