如不及时处理机动车驾驶证扣1分、罚200元的违法行为，会产生一系列严重后果。首先，执法部门可能会采取更严格的措施，如暂扣或吊销驾驶证。

其次，违法记录累加可能会导致驾驶证被吊销，给日常出行带来极大不便。此外，未处理的违法行为会在驾驶员的信用记录中留下污点，影响个人征信和贷款申请。因此，及时处理交通违法行为至关重要，以避免后续带来的麻烦和损失。