1. 无法简单地回答哪个更好，因为平整度岩板和微晶石岩板各有其优缺点，适用于不同的场合。

2. 平整度岩板表面平整度高，适用于需要表面光洁度高的场合，如室内地面、外墙面等。

而微晶石岩板密度大，强度高，适用于需要耐磨、耐压的场合，如公路路基、桥梁等。

3. 此外，还需要考虑成本、施工难度、环保性等因素。

因此，在选择时需要综合考虑各方面因素，根据具体场合做出选择。