以下是一些常见的指导时间:
冷熏:冷熏是一种较长时间、较低温度的熏制方法。通常需要将猪肉放置在低温(通常在20°C以下)下进行熏制,持续时间可以从几天到几周不等,具体取决于个人喜好和熏制的肉品。
热熏:热熏是一种较短时间、较高温度的熏制方法。在热熏过程中,猪肉被置于较高的温度(通常在70°C至85°C之间)下进行熏制,持续时间一般在几个小时到一天之间。
具体的熏制时间还取决于你所使用的具体食谱和熏制设备的要求。因此,最好参考你所使用的熏制食谱或根据设备制造商的建议来确定熏制时间。