如果兔子喝水太多，可能会出现以下症状：

1. 频繁排尿：兔子喝水过多后，会增加排尿的次数和数量。

2. 腹部肿胀：兔子喝水过多后，会导致肠胃蠕动增加，产生过多的气体，从而引起腹部肿胀。

3. 体重增加：兔子喝水过多后，会导致体重增加，可能会引起肥胖。

4. 疲劳和乏力：兔子喝水过多后，肾脏负担会增加，可能会导致疲劳和乏力。

5. 尿路感染：兔子喝水过多后，容易引起尿路感染，表现为排尿困难、尿液浑浊等症状。

如果发现兔子喝水过多并出现上述症状，建议及时向兽医咨询，进行诊断和治疗。