盐池的羊肉 嫩度 风味物质 都不错！ 内蒙和新疆地域太大，味道都不一样！ 新疆的总体好一些，盐碱地的草，在山上放养的吃的是山泉水。

其实这些年宁夏的盐池滩羊这个品牌要好好的保护，不说别的，这些年盐池滩羊肉口感大不如从前，市场需求大，大部分都是育肥羊，出栏速度快，从口感上与食草羊有本质的区别