欣赏张大千的《湖光山色》首先要体会到其抒情的气息，其画中所描绘出来的自然景色是大自然的鬼斧神工，每一笔都表现出画家心中对美的追求和追逐。

其次，还要感受到画中每个元素的细节和纹理，如山川的峻峭、水面的波澜、云雾的变化等。最后，我们应该反思这幅画所传递出来的深邃意义，其中蕴含的美学、哲学和文化意蕴让我们在欣赏之余也能得到一种思想上的启迪和感悟。